上野　アクアリウムレストラン　Nautilus-ノーチラス-

고급 식재료를 사용한 본격적인 창작 프렌치를 풀코스로 맛보자

6000 엔(세금 포함)

평상시 사용에도 추천.합리적인 가격이면서도 내용 충실.전채에는 포아그라 트뤼플 캐비어의 세계 3대 진미의 어뮤즈를 제공하고, 수프에는 오마르와 트뤼플이라는 고급 식재료를 사용한 콩소메 스프를 준비.수제 와규를 사용한 라자니에테나 이바라키현의 츠쿠바 아카네 닭을 사용한 콘피 등 모두 일품입니다.

최신예의 조리·분자 가스트로노미 기술로 삼투성 요리사의 맛을 완전 재현.鮑 ~ 옥의 눈동자와 포 그라파이 포장 ~

2400 엔(세금 포함)

"가스트로노미"는 프랑스어로 "미식"이라는 의미를 가지고 있습니다.1992년에 이탈리아에서 그 조리법이 취급되어 세계에서 가장 예약할 수 없는 레스토랑 '엘 브리'를 이끄는 페랑 아드리아 씨가 "사람의 오감 모두에 일하고, 한층 더 사람의 뇌를 놀라게 하는 요리" 로 사용한 것으로부터 화제를 불렀습니다.

제철 과일을 즐기는 【프린세스 애프터눈 티】 MightyLeaf 홍차 음방! 스파클링 & 세계 3대 진미

5000 엔(세금 포함)

유명 디자이너가 다루는 잠수함 수족관.제철 과일을 사용한 애프터눈 티 플랜이 등장.스와로브스키의 프린세스 글라스로 건배를 한 후는 포아그라, 트뤼프, 캐비어 등의 호화 재료와, 제철의 과일 스위트를 듬뿍 사용한 귀여움 만개의 애프터눈 티.Mighty Leaf사의 9종의 차도 음료 무제한

【 최신예의 조리법·분자 가스트로노미 기술 】

「가스트로노미」란 프랑스어로 “미식”이라는 의미를 가집니다.1992년에 이탈리아에서 그 조리법이 취급되어 세계에서 가장 예약할 수 없는 레스토랑 "엘 브리"를 이끄는 페란 아드리아 씨가 "사람의 오감 모두에 일하고, 한층 더 사람의 뇌를 놀라게 하는 요리" 로 사용한 것에서 화제를 불렀습니다.

【 완전 미지의 고비용 퍼포먼스 】

~ 사치스럽게 다룬 포아그라와 블랙 트뤼플 ~ 우에노에서 보내는 시간에 「비일상」을.Nautilus의 컨셉은 "식사와 인테리어도 고품질의 레스토랑이면서 캐주얼한 가격대"에 있습니다.본래 이 가격대에서는 맛볼 수 없는 물건을, 손님 만족도를 제1에 두는 오너의 생각의 근원에 서브 하고 있습니다.

수제 훈제 안주 모듬

1080 엔(세금 포함)

삼원돼지·프랑스산 오리 가슴살·하드 치즈.위스키우드로 훈제한 술이 진행되는 3종 모듬

케즈리 트뤼플 프렌치 플라이

1080 엔(세금 포함)

미니 토마토와 하트 모짜렐라 카프레제

1080 엔(세금 포함)

프랑스산 포아그라 테린

1850 엔(세금 포함)

캐비어 18g ~클래식 스타일~

3740 엔(세금 포함)

개스트로 팩 크리스탈 버냐 카우더

1190 엔(세금 포함)

감압 조리에 의한 반투명하고 샤키한 식감의 야채를 즐길 수 있다.게 된장 버터 소스는 맛과 향기가 농축 된 입지의 맛

제철의 생선과 돛립의 마리네

1190 엔(세금 포함)

쓰쿠바 아카네 닭과 베리 리프 크리스탈 샐러드

1190 엔(세금 포함)

화이트 아스파라와 생햄 샐러드

1410 엔(세금 포함)

프랑스산 화이트 아스파라와 스페인산 하몬 세라노 사용.수제 송로 버섯 마요네즈는 부드러운 입가와 송로버섯의 향기가 풍긴다.

아무리 연어 감자 샐러드

1410 엔(세금 포함)

캐비어와 트뤼플의 사치품 스크램블 달걀

1410 엔(세금 포함)

미야자키현산 A4 흑모 와규의 우니쿠

1850 엔(세금 포함)

미야자키현산 A4 흑모 와규를 단맛으로 가볍게 샤브샤브.운탄, 트뤼플, 치즈를 사치스럽게 곁들여 진한 단맛과 고기의 맛을 느끼는 일품

와규의 송로버섯 고기 보나라

1850 엔(세금 포함)

원시 햄과 얼마간의 차가운 제노베제

1850 엔(세금 포함)

수제 훈제 베이컨과 검은 송로 버섯의 타야린

2070 엔(세금 포함)

이탈리아 북부 피에몬테의 향토 요리.달걀 노른자만을 사용한 치아 응력있는 식감의 장점, 수제 훈제 베이컨과 송로 버섯 소스를 맞춘 파스타

포아그라와 트뤼플 크림 리조또

2070 엔(세금 포함)

크림 리조또와 포아그라 마리아주.트뤼플의 향기로운 향기가 더해져 극상의 마리아주로 승화

산리쿠산 · 큰 굴의 굴 튀김

1630 엔(세금 포함)

산리쿠산 · 껍질이있는 굴의 로시니

2070 엔(세금 포함)

일본 최대 산지인 산리쿠산의 큰 모습의 굴과 포아그라를 사용.크림 같은 맛과 농후한 맛이 퍼진다

연어 ~ 옥의 눈동자와 포아그라의 파이 포장 ~

2400 엔(세금 포함)

옥의 눈동자라고 불리는 "鮑"을 바삭하게 한 파이 원단에.한층 더 포아그라의 농후한 맛이 접힌 지극의 한 접시.

캐나다 오마르와 가리비의 프랑스 마요

3610엔(세금 포함)

프렌치 스타일로 재건한 새우 마요

쓰쿠바 아카네 닭의 구성 ~ 프랑스 겨자 소스 ~

1630 엔(세금 포함)

쓰쿠바 산기슭에서 자란 브랜드 닭을 90℃의 기름으로 6시간 이상 컨피한 한 접시.섬유가 부드럽게 입안에서 녹습니다.

매실주로 구운 오리 가슴살 ~프랑보워스 소스~

1850 엔(세금 포함)

스페인산 돼지 어깨 로스의 저온 조리 스테이크

1960 엔(세금 포함)

미야자키현산 흑모와규의 저온 조리 스테이크

2730 엔(세금 포함)

흑모와규를 저온에서 천천히 불 넣고 표면을 살짝 구워낸다.향기로운 트뤼플 간장 소스와 함께 맞춰주세요.

프랑스산 뷔르고가 최고급 샤랑 오리의 컴피

2950 엔(세금 포함)

최고급 품질을 보장하는 뷔르고 집 오리.질식 오리(카나르·엘투페)는 체내에 혈액을 남긴 채의 상태이므로 육즙으로 아름다운 붉은 몸.

디저트 공주 스탠드

1190 엔(세금 포함)

계절 디저트를 귀여운 티 스탠드에서 ~ 식후 음료 포함 ~ 에스프레소 · 차 · 녹차 · 허브 차 · 라떼 아트 카페 라떼

호화 여객선의 캐빈을 방불케 하는 럭셔리한 공간.'잠수함'+'호화 여객선의 선실'을 컨셉으로 라이트업된 거대 수조는 잠수함에서 해중 크루징하고 있는 가운데 식사를 즐기고 있는 것 같은 환상적인 분위기는 바로 비일상 시간 .

프라이빗 공간이 확보된 반 개인실 커플 시트.플로어에는 고급감 넘치는 대리석을 다루고, 전개실에 소파석을 준비.손님을 제일로 생각해, 느긋하게 휴식할 수 있는 공간은 호화 여객선의 선실과 같은 설치가 되어 있습니다.특별한 공간에서 보내는 시간은 각별한 추억이 될 것입니다.

호화 여객선의 선실을 모티브 완전 개인실.호화 여객선의 일등 선실과 같은 럭셔리 공간.각 객실에는 대형 수조가 설치되어있어 물고기들의 우아한 수영을 보면서 식사를 즐길 수 있습니다.

마츠모토 테츠야 씨의 진정한 디자인 공간

Nautilus의 디자인 디자인을 다룬 것이 KTX 아키라보의 마츠모토 테츠야 씨.INTERIOR DESIGNER 세계 랭킹에서 7위를 자랑해, 수많은 국제 Design Award의 심사원을 맡아 온 일본이 자랑하는 디자이너로서 유명한 인물.그런 이탈리아 DAC 인정의 설계에 의해 고집의 내장으로서 구성.「현대에 되살아나는 노틸러스호」라고 하는 컨셉으로 설계.

잠수함에서 임하는 심해 같은 대형 수조는 환상적

입구에서 느껴지는 럭셔리한 분위기.점내 플로어에는 대리석을 다루고, 호화 여객선의 캐빈을 방불케 하는 완전 개인실.거대한 수족관이 좌석을 둘러싸고 있습니다.잠수함으로 해중 크루징하고 있는 가운데 식사를 즐기고 있는 것 같은 환상적인 분위기는 바로 비일상 시간.

개별실4명 × 5

• 개인실 유형

  완전 개인실(벽/문 있음)

• 흡연, 금연

  금연

  흡연실 별도 있음

호화 여객선의 일등 선실과 같은 럭셔리한 완전 개인실.각 객실에는 대형 수조가 설치되어있어 물고기들의 우아한 수영을 보면서 식사를 즐길 수 있습니다.

개별실4명 × 5

• 개인실 유형

  완전 개인실(벽/문 있음)

• 흡연, 금연

  금연

  흡연실 별도 있음

호화 여객선의 일등 선실과 같은 럭셔리한 완전 개인실.각 객실에는 대형 수조가 설치되어있어 물고기들의 우아한 수영을 보면서 식사를 즐길 수 있습니다.

개별실6명 × 1

• 개인실 유형

  완전 개인실(벽/문 있음)

• 흡연, 금연

  금연

  흡연실 별도 있음

【VIP 개인실|완전 개인실 시트(2~6명)】Nautilus 우에노점에서는 완전한 프라이빗 공간으로 VIP 개인실을 준비.눈앞의 수조를 독점할 수 있는 사치스럽고 바로 VIP인 사양이 되고 있습니다.느긋하게 이용하실 수 있는 넓은 소파 좌석과 어른스러운 어둠의 조명이 보다 편안한 공간으로 승화시킵니다.

개별실6명 × 1

• 개인실 유형

  완전 개인실(벽/문 있음)

• 흡연, 금연

  금연

  흡연실 별도 있음

【VIP 개인실|완전 개인실 시트(2~6명)】Nautilus 우에노점에서는 완전한 프라이빗 공간으로 VIP 개인실을 준비.눈앞의 수조를 독점할 수 있는 사치스럽고 바로 VIP인 사양이 되고 있습니다.느긋하게 이용하실 수 있는 넓은 소파 좌석과 어른스러운 어둠의 조명이 보다 편안한 공간으로 승화시킵니다.

개별실6명 × 1

• 개인실 유형

  반 개인실

• 흡연, 금연

  금연

  흡연실 별도 있음

【VIP 개인실|완전 개인실 시트(2~6명)】Nautilus 우에노점에서는 완전한 프라이빗 공간으로 VIP 개인실을 준비.눈앞의 수조를 독점할 수 있는 사치스럽고 바로 VIP인 사양이 되고 있습니다.느긋하게 이용하실 수 있는 넓은 소파 좌석과 어른스러운 어둠의 조명이 보다 편안한 공간으로 승화시킵니다.

개별실

• 개인실 유형

  완전 개인실(벽/문 있음)

• 흡연, 금연

  금연

Nautilus의 디자인 디자인을 다룬 것이 KTX 아키라보의 마츠모토 테츠야 씨.INTERIOR DESIGNER 세계 랭킹에서 7위를 자랑해, 수많은 국제 Design Award의 심사원을 맡아 온 일본이 자랑하는 디자이너로서 유명한 인물.그런 이탈리아 DAC 인정의 설계에 의해 고집의 내장으로서 구성.「현대에 되살아나는 노틸러스호」라고 하는 컨셉으로 설계.

개별실

• 개인실 유형

  완전 개인실(벽/문 있음)

• 흡연, 금연

  금연

세계 최대의 디자인상·이탈리아 A'디자인 어워드·공간 디자인 부문상 수상의 아쿠아리움 다이닝을 수상한 자매점으로서 전석 아쿠아리움에 싸인 개인실 구간.「잠수함」+「호화 여객선의 선실」을 컨셉으로 라이트 업된 거대 수조와 점내의 조명 조정이 로맨틱한 분위기를 풍깁니다.

커플석2명 × 4

세계 최대의 디자인상인 「이탈리아 A'디자인 어워드」로 입상한 마츠모토 테츠야 디자이너가 설계를 다루는 럭셔리한 점내는 고급감 넘치는 대리석을 다루고, 전석 소파 개인실을 완비.느긋하게 편히 쉴 수 있는 공간은 호화 여객선의 선실과 같은 설치

커플석2명 × 1

세계적으로 유명한 디자이너가 다룬 하이센스인 점내.플로어에는 고급감 넘치는 대리석을 다루고, 전개실에 소파석을 준비.손님을 제일로 생각해, 느긋하게 휴식할 수 있는 공간은 호화 여객선의 선실과 같은 설치가 되어 있습니다.특별한 공간에서 보내는 시간은 각별한 추억이 될 것입니다.

커플석2명 × 4

세계적으로 유명한 디자이너가 다룬 하이센스인 점내.플로어에는 고급감 넘치는 대리석을 다루고, 전개실에 소파석을 준비.손님을 제일로 생각해, 느긋하게 휴식할 수 있는 공간은 호화 여객선의 선실과 같은 설치가 되어 있습니다.특별한 공간에서 보내는 시간은 각별한 추억이 될 것입니다.

현대에 되살아나는 노틸러스호

「현대에 되살아나는 노틸러스호」를 테마로 호화 여객선의 선실과 같은 점내 프라이빗 공간 확보의 전석 개인실

바다에서 임하는 대수조

호화 여객선의 캐빈을 방불케 하는 완전 개인실·VIP 완전 개인실 등 넓은 소파의 럭셔리한 공간

마츠모토 테츠야 씨의 디자인

세계 최대의 디자인상 「이탈리아 A'디자인 어워드」로 입상한 마츠모토 테츠야 디자이너가 설계를 다룬다

4~6명 VIP 개인실 | 완전 개인실

【 VIP 개인실 | 완전 개인실 (4 ~ 6 명)】 완전한 개인 공간으로 VIP 개인실을 준비.눈앞의 수조를 독점

마츠모토 테츠야 씨의 디자인

세계 최대의 디자인상 「이탈리아 A'디자인 어워드」로 입상한 마츠모토 테츠야 디자이너가 설계를 다룬다

기념일 특전 포함 한정 코스

마음을 담은 플라워 포토 박스나 장미풍 베아도르(핑크 or 화이트)를 선물로 서프라이즈를 연출♪

수족관에 싸인 전석 개인실의 럭셔리 공간.Nautilus는 '잠수함'+'호화 여객선의 선실'을 컨셉을 연출하고 있어, 라이트 업 된 거대 수조와 가게 내의 조명 조정이 로맨틱한 분위기를 풍깁니다.수족관에는 약 1500 마리의 물고기가 고객을 기다리고 있습니다.

Nautilus의 디자인 디자인을 다룬 것이 KTX 아키라보의 마츠모토 테츠야 씨.INTERIOR DESIGNER 세계 랭킹에서 7위를 자랑해, 수많은 국제 Design Award의 심사원을 맡아 온 일본이 자랑하는 디자이너로서 유명한 인물.그런 이탈리아 DAC 인정의 설계에 의해 고집의 내장으로서 구성.「잠수함」이라는 컨셉을 아름답게 표현.

[ 철저한 코로나 대책 ] Nautilus 우에노점에서는 코로나 바이러스 감염 대책에 힘을 쓰고 있어 스탭의 화장실/소독은 물론, 프라이빗 공간이 확보되고 있습니다.부근의 손님과의 간격을 충분히 파악해 소셜 디스턴스를 유지한 이용이 가능하게 하고 있습니다.

[최신예의 조리법·분자 가스트로노미 기술] 신주쿠에서 삼투성 요리사의 맛을 완전 재현.1992년에 이탈리아에서 그 조리법이 취급되어 세계에서 가장 예약할 수 없는 레스토랑 "엘 브리"를 이끄는 페란 아드리아 씨가 "사람의 오감 모두에 일하고, 한층 더 사람의 뇌를 놀라게 하는 요리" 로 사용한 것에서 화제를 불렀습니다.

신주쿠의 자매점이 디자인 디자인이 세계 최대의 디자인상인 「이탈리아 A'디자인 어워드」공간 디자인 부문상을 수상했습니다.세계에서 인정받은 디자이너가 설계하는 수족관 다이닝