上野　アクアリウムレストラン　Nautilus-ノーチラス-

[1접시] 포아그라 트뤼플 캐비어의 3종 어뮤즈

: 세계 3대 진미를 사치스럽게 사용한 극상 어뮤즈

[두 번째 접시] 오마르와 블랙 트뤼플의 콩소메

: 프랑스산 오마르의 콩소메에 트뤼플을 깎은 향기로운 수프

[세 번째 접시] 개스트로 백의 크리스탈 버나 카우다

: 감압 저온 조리로 반투명하고 샤키한 식감, 특제가 소스는 풍부한 맛

[4접시째] 와규 미트 소스의 라자니에테

: 일본소와 육종의 국산 야채를 8시간 이상 끓인 수제 미트 소스

[5접시째] 애틀랜틱 연어의 파이 포장

: 기름이 든 아틀란틱 연어에 스테디셀러 화이트 와인 소스

[★Service★] 다시 말해 그라니테 ~천사의 빙수~

: 과일 통을 깎아낸 푹신한 천사의 얼음

[육접째] 츠쿠바 아카네 닭의 구성 ~ 프랑스 겨자 소스 ~

: 6시간 이상 구성한 브랜드 닭은 섬유가 풀리는 부드러움

[칠접시] 디저트:롯폰기 ALMOND 감수·축하 홀 케이크

: ALMOND 감수의 4.5호 케이크를 1홀 통째로 & 식후의 음료 첨부

■ DRINK OPTION - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

□ 2시간 음료 무제한~Two Hour Plan~ +2,500엔

□ 3시간 뷔페~Three Hour Plan~ +3,500엔

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